然第次穿越會麼時候，提通還搞突然襲擊，馬就，然給各位神份豐盛埂

然第次穿越會麼時候，提通還搞突然襲擊，馬就，然給各位神份豐盛供奉，學個廚藝依舊練習基本功。朋沒急着讓竈，而先練基本功學處理材。

魯菜需材涉及到幹鮮，同材料處理方法同，尤其處理珍貴幹貨像參魚翅燕窩鮑魚之類更特别，旦處理失敗損失就挽回。

然學這些卻得應，或叫基礎。畢竟開館子，驢肉館驢肉也炒菜，會經常處理幹貨。就幫着媽媽處理過燕窩，隻沒耐，很放棄。再就穿越次也學過，然麼好東隻能着到嘴裡。

隻現代法與以法确同。就如泡發參，以跟位老師傅學幹參清泡夜，鍋煮分鐘，用煮參繼續焖泡，讓自動卻，卻過程也參延展時候。

後再煮分鐘關焖泡，這樣反複數次，直至兩幹參泡發到兩，期間參柔軟後清理掉參齒髒。這樣參最軟糯，而且失彈性。

而現鵬泡發法則用純淨放冰箱泡，每換，參發軟後樣掉齒髒，鍋分鐘，個時，再用純淨加冰泡兩。時間根據需參軟程度而定，般都會控制倍之。參泡發太分含量，菜品差。太成菜成本說也會差些，倍正适！

對于然會部分，鵬隻帶而過！這樣然學速度就比幾個學員很。至于殺雞宰鴨，隻時間機會然必須跟着學。因為魯菜裡用雞鴨菜，尤其雞，像黃焖雞塊、酥雞、布袋雞、瓜雞、糖醬雞塊、芙蓉雞片等都需用到雞。朋也指然覺掌握很好，就基本功欠缺！

處理雞鴨也成為學員必學項基本技能，很東似簡單卻各各得門，就如殺隻雞，老師傅，幾秒就搞定，能把隻雞殺滿！

以然還真沒麼過，就殺批雞起來，現得面對真動刀宰殺！但宰殺收拾，還學脫骨！布袋雞需隻無骨雞，因其制作精良，鮮餡美，營養豐富、而膩而受到很歡迎。酒樓每都需些處理好雞。

學魯菜布袋雞款必學菜品，學徒學處理雞必修課！成處理隻雞般都兩分鐘搞定，好能分鐘完成！這就需熟練技巧，酒樓點時間練習顯然夠，然得考慮裡空間練習！

些被禍害雞鴨就成李美佳肴，然最用參煲雞湯，紅焖黃焖雞塊，宮保雞丁，辣子雞等。

“黃焖雞塊、酥雞、瓜雞、麻辣雞、布袋雞！”玉空間聞着就叫嚣起來。

“！倒幫着養雞啊！”然禍害就兩隻雞，面雞養殖場速成雞，買到品質好雞很難。于就動起，故饞着玉爺，好讓允許能空間養雞鴨等物。

“養還嗎？”玉糾結後終于自己空間劃塊方養禽！空間品雞鴨鵝比面好倍，然完成第個完脫骨雞就給次布袋雞。

布袋雞法算很簡單，需無骨完隻斤雞隻，充材料由參、扇貝、鮑魚、玉蘭片、豬肉、腿、蘑丁，加蔥姜、湯、精、椒油、醬油、料酒、精鹽炒制，澱勾芡成熟材料。裝滿材料雞表面被開燙制裝盆加湯蒸鍋蒸熟即！

成品，筷子輕輕劃，裡面豐富容全部爆來，真鮮美無比！錦繡都覺自己被補體好很，精神頭都！逢就誇自己個好侄女。

然嘗過鵬布袋雞，說實話，除形真如，當然原因主然材料好！