聊兩句,說完又清性子,如今提起,眉倒幾分興緻盎然。
“……顧鄉何?”梁問。
趙、田相處幾,該問問過,沒麼奇。
“,跟幾位裡夜飯同,沒麼講究、序複雜,過最歡,夫郎黃豆醬燒魚,皮鹽,略些焦黃,豬油燒熱,鐵鍋先撒層鹽,這樣再魚,來魚肉緊緻鮮嫩,魚皮焦脆,沾着特殊醬汁。”
梁聽,“倒幾分像魯燒魚。”
顧兆沒過魯燒魚,又說:“還凍豬皮——”話還沒說完,趙、田臉已經嫌棄之,臉‘豬皮腌臜東麼好’。
“哦?豬皮如何?怕腥臊嗎?”梁倒來興趣。
顧兆說:“也叫皮凍,用豬皮熬來,添料,着放起來,來切成條或者片狀,涼拌着,比較彈些,并腥臊。”
“另就鹵,夫郎獨藝,管豆腐、雞蛋這些素樣,雞腿鴨子豬肉都能鹵,顔比較些,濃郁,很特别。”
後兩者梁都沒聽過,顧都說獨藝,自然好追問如何,隻略略遺憾些。
黎宅。
祿米拉回來,藍媽媽收拾間靠廂用來放糧,方則說:“這米容易受潮,最好底架個闆子頭支起來。”
“對。”黎也經驗,後頭馬廄處材,跟着方搭架子,離面個兩掌就差。
這些子黎陸陸續續置辦貨。
雞鴨籠買,各兩隻,還豬肉也得買起來。對聯、福字、炮、燈這些都備,還買布裳。
今第次京裡過,黎周周沒疼銀錢,給裡都排,如今相公翰林當官,們能寒酸克扣,定過美美,來才個好兆頭。
所以棉、布匹支,還糖、酒這些。
京裡實太,而且裡沒盤炕習慣,都。進,還未,起來,缸都結層冰,說話氣都霧,趟,風刮,臉紮疼。
更别提後。
裡爐子炭斷,幸好當官還碳敬補助,隻顧兆份額,能讓夜裡都燒着,黎福寶,千萬能着,于便自己買炭回來。
黎周周見相公起門當值,便掏爐遞過。
藍媽媽瞧着,便說:“夫,以買些羊皮料子回來坎肩穿,這東雖然比棉貴些,但,用能頂好幾。”
京百姓入就愛羊鍋子,所以羊皮料記最便宜,但點好,這個羊皮沾處理好,過幾容易發,也略些,所以幹活老百姓最歡用這個個坎肩穿。
護着胸後背就成,用鑽風。最主便宜。
官夫沒穿。藍媽媽也黎幹這幾個,黎性如何,見受着寒,就給句實話,又說:“千萬能穿。”
“夫裡富裕,以個夾棉鬥篷,買些兔皮料子個滾邊,又保好,也算特别張狂。”這個能穿。筆趣庫
黎周周聽藍媽媽好,當然會瞧羊皮料子,趕緊買回來,這确實便宜,給裡都坎肩,又買些兔子皮毛,像藍媽媽說般鬥篷滾個邊漂亮。