女得筆直,姿态端莊。這令着觀察儀态唐瑛分滿。
聞純齒也尤其清晰,廳堂回旋絕:
碟品:獨占鳌頭;
盤栩栩如隻鳌,頭部昂,後奇異樹,頭頂圓懸,更祥雲缭繞,煙,雄霸之氣幾乎破盆而,萬萬到這竟面捏。
蜜餞品:晶龍。
鮮龍碩圓潤,挂琥珀糖晶,遠遠望,如盤裡抔品質好珍珠。
點品:芸豆卷。
巧卷層,裡層赭紅,如卷巧織就軟滑錦卷,盈盈。
熱菜品:鮮龍鳳球、彩炒駝峰、指掌、烹狍脊。
用說氣馥郁,澤麗,單這幾菜用料價值,便常難見。比如指掌,選用域荒獨體型巨長毛熊,熊掌單隻達斤,以熊掌為君,以雉、雀、鸠、雞、雁禽為臣,文炖,熬得膠質粘稠,湯汁棕油亮起皮,完之後侍女即送熱皂莢——即洗話,嘴膠質會黏筷子,膠質會黏案。
之後還膳湯品:雞絲筍湯。雜品:紅湯麒麟面;點兩品:芝麻面茶,絲脆角;熱炒品:鴨脯桃仁蘑鱿魚,櫻桃豆腐,鹿絲……
溜檀長如繁盛開,衆得唔唔連聲,頻頻點頭。
雖說定,聞純又隻歲姑娘,衆原本抱寬容态,便些也打算睜隻閉隻,沒到聞純竟個架子,紀,藝得。
來客聞試勺交好,紛紛稱贊。
“這便姐宴嗎?當真得!”
“這許菜,烹制時辰、擺盤、用料各講究,之諸般齊備,形俱失,這實難得啊難得。”
“懂這些,就覺得好!老王嘗嘗這麒麟面,湯汁醇面條爽滑,活,未曾過這般面條兒!”
“楊老請試試這芸豆卷!京翠華樓芸豆卷,也沒這綿軟适,正适您老用!”
“們麼都點,說這些菜才隽品!這彩炒駝峰,風獨特,見腥膩,入軟脆交雜,别滋,比郡老名廚還強些!”
……