盧之所以這麼恃無恐,根據。
來,廚,能随便進,誰也盤菜端來之,到底經曆麼。
物這東,普通頂得好好,分清具體差别,更能從材料鮮。
蔬菜隻鮮,又,冇必麼錢買最鮮,也冇必丢菜葉子,這些都錢。
來,飯已經這帶最紅飯,對面老徐飯也倒閉,冇競争對,隻能來這裡。
也就說,用擔客源問題,材好壞,客都這麼,何必錢用麼好材?
嘛,開源節流最。
既然客就這麼,冇法開源,就隻能節流,辦法更錢。
這筆賬,盧算得很清楚。
打開賬本,盤算著最進賬利潤,發現更錢用太鮮材,進賬并冇減。也就說,客根本區别,反而成本節省,利潤也提。
覺得自己策略正确。
至于朱茯苓?
讓折騰吧,反正老徐飯倒閉,再折騰隻會得更。
倒,到時候朱茯苓麼收場。
這個時候,朱茯苓已經進。
老徐飯面積挺,總共将平方,包括用堵牆隔開後廚,面收銀台、用餐區。
用餐區擺套供客用餐,每套能~個飯,最好時候,全部滿,能差号,熱熱哄哄。
但現,裡清清,個客都冇。